Темный шоколад

Еще совсем недавно диетологи советовали людям, желающим сбросить лишний вес, отказаться от молочного и белого шоколада и перейти на темный - с высоким содержанием какао. Таким образом, по мнению докторов, можно было удовлетворять свою тягу к этому лакомству, не нанося при этом никакого вреда здоровью. Однако последние исследования доказали, что горький шоколад вовсе не так полезен и безвреден для фигуры.

До этого огромное количество исследований подтверждало, что темный горький шоколад насыщен антиоксидантами - веществами, снижающими процессы окисления и тем самым способствующими продлению молодости. Кроме того, антиоксиданты защищают клетки нашего организма от внешних и внутренних токсических воздействий и препятствуют развитию злокачественных новообразований. Также сообщалось, что в темном шоколаде содержатся процианидины, снижающие кровяное давление и защищающие сердце.

Однако, несмотря на то, что темный шоколад действительно полезнее молочного или белого шоколада, он более калорийный и содержит больше насыщенного жира. К примеру, в 40 г горького шоколада целых 227 калорий и 12 г насыщенного жира (60% рекомендуемой суточной дозы). А в аналогичном объеме молочного шоколада 210 калорий и всего 7 г жира (37% суточной дозы). Исходя из этих данных, можно утверждать, что для фигуры полезнее употреблять молочный шоколад в умеренных количествах - не более двух квадратиков плитки в день.

А лучше всего, как рассказывают диетологи, обратить внимание на красные яблоки. В одном красном яблоке содержится такое же количество процианидинов, как и в 47 г темного шоколада, а калорий гораздо меньше.

В программе были использованы материалы с сайта  http://www.medkrug.ru