В центре Перми закрылся популярный итальянский ресторан Francesco trattoria

Он работал более 10 лет.

_{Фото: nielsen.primezone.ru}

25 июня закрылся гастрономический проект Francesco trattoria. Информация об этом размещена на сейте ресторана.

Francesco находился по адресу Комсомольский проспект, 10. В меню ресторана были блюда европейской и итальянской кухни, винная карта и коктейли. Он работал с 2010 года. Учредителями проекта, по данным системы СБИС, являются Ирина Моторина и Виктория Фридман. Выручка заведения за 2020 год составила 2,4 млн рублей, а стоимость бизнеса оценена в 13,2 млн. Администрация ресторана сообщила, что причиной закрытия стал отказ в продлении аренды.

Напомним, что ограничения на работу кафе и ресторанов в Перми сняли 7 марта. Пандемия коронавируса серьезно ударила по сфере общепита. Отмечается , что к доковидному уровню она вернулась к маю. Так, за первые пять месяцев этого года ее оборот составил 10 млрд рублей. Этот показатель почти сравнялся с тем, который был в 2019 году за аналогичный период времени — 10,1 млрд рублей.

Многим заведениям избежать закрытия удалось благодаря доставке. По данным портала TAdviser, в стране доля доходов ресторанов от доставки за 2020 год выросла на 44%, однако совокупная выручка сократилась на 35,5%.