На "Белых ночах" разразился ресторанный скандал

Илья Баршевский получил предложение организовать ресторан в фестивальном городке. По его словам, он очень много времени потратил на согласование технических и художественных деталей ресторана «Райский сад». Однако заведение проработало лишь 9 дней, после чего его закрыли. Организаторы сослались на то, что ресторан не отвечает заявленной концепции. На месте ресторана «Райский сад» открылся ресторан «Грузинский рай», который, по словам ресторатора, также не отвечает требованиям, но к нему не предъявили никаких претензий. В своем блоге Илья Баршевский предположил, что городские и краевые чиновники выступили «в роли рейдеров». Бизнесмен понес значительные убытки, но не сможет их вернуть, поскольку большая часть договоренностей была устной, заявил Илья Баршевский в эфире «Эха».

- Исходя из этого, когда я говорил «Где договор?», мне говорили – да, числа там пятого, восьмого будут, мы не успеваем. Я видел, что, с одной стороны, они действительно не успевают. С другой стороны, у меня была куча дел, чтобы запуститься, потому что если бы мы ждали договор, мы бы не запустились. Ударили по рукам, решили запускаться. Пошел навстречу, за что и поплатился.

Арт-директор фестивального городка Владимир Гурфинкель раскритиковал в прямом эфире «Эха» работу ресторатора. По его словам, Илья Баршевский не верно организовал своё заведение с художественной точки зрения.

- Это рейдерский захват всего, что не художественно, всего, что выпадает из концепции «Белых ночей» и фестивального городка. Когда мы поняли, что он не вытянет никакую художественную концепцию, а там будет «стекляшка» по продаже водки и более ничего, мы сделали все, чтобы ему заплатили все деньги, чтобы ему выкупили мебель, холодильники взяли, оборудование! У него выкупили даже те продукты, которые были в холодильнике! Пусть со мной мир, жизнь и бог обращаются так, как нежно мы поступили с ним, несмотря на то, что заведение, которое он создал в рамках фестивального городка, было до 10 числа позором с моей точки зрения.

Илья Баршевский не намерен судиться с организаторами «Белых ночей», а лишь предупреждает пермских бизнесменов о необходимости защищать свои интересы подписанными договорами.

- Просто хочу предостеречь коллег не только из ресторанного бизнеса. Надеюсь, у нас будет фестиваль продолжаться, чтобы они извлекли эти уроки, но только бесплатно для них уже. Будьте внимательны, аккуратны, подписывайте все документы прежде, чем вы зайдете на фестиваль.

На фестивале «Белые ночи в Перми» работают десятки различных коммерческих организаций, в основном по организации общественного питания. Ресторан «Райский сад» должен был стать центральным для фестивального городка и вмещать одновременно до 200 человек.

«Эхо Перми»